دبیر ستاد توسعه زیست فناوری:
لزوم تدوین نقشه راه برای تأمین غذای سالم
به گزارش گوپا دبیر ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری با بیان این كه تدوین نقشه راه برای تامین غذای سالم در كشور ضروری می باشد، بر تدوین این نقشه به كمك همه بازیگران صنعت غذایی كشور تاكید نمود.
به گزارش گوپا به نقل از معاونت علمی و فناوری، تهیه غذای سالم در كشور یكی از دغدغه های اصلی ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری است كه با همین هدف هم مبادرت به راه اندازی شبكه محصول سالم كرده است. شبكه ای كه تامین غذای سالم از مزرعه تا سفره را دنبال می كند. گردش مالی غذا در دنیا ۲۰۰ هزار میلیارد در سال است. یعنی بازار بزرگی كه می تواند به اقتصاد كشورها رونق دهد. البته نقش این صنعت كاربردی در تامین سلامت انسان هم مزید بر علت شده كه همه كشورها به سمت تدوین برنامه راهی برای ارتقای كیفیت غذای مصرفی مردم حركت كنند. مصطفی قانعی اظهار داشت: هدف ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، توسعه بازار محصولات سالم می باشد و برای همین موضوع، شبكه محصول سالم را توسعه دادیم. وی ادامه داد: هم اكنون اسناد بالادستی برای توسعه غذای سالم مشخص است. باید مسیر توسعه و نقشه راه هم مشخص شود. به قول دبیر ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، باید تولید و مصرف محصولات ارگانیك در كشور مورد توجه قرار گیرد و این كالا از قالب یك كالای لوكس برای ثروتمندان بیرون برود و در اختیار همه قرار گیرد. دبیر ستاد توسعه زیست فناوری تصریح كرد: در تدوین نقشه راه محصولات ارگانیك علاوه بر مبحث سلامت افراد جامعه باید موارد دیگری مانند اشتغال، معیشت مردم، میزان تولید و صادرات هم در نظر گرفته شود. بنا به قول قانعی، گردش مالی غذا ۲۰۰ هزار میلیارد در سال است. در حالیكه گردش مالی دارو ۱۰ درصد آن هم نیست. اما ستاد در زمینه دارو موفق عمل كرده است كه برای غذا هم باید مشابه آن عمل كرد. دبیر ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری افزود: ستاد در صورت ایجاد زیر ساخت لازم توسط انجمن توسعه و ترویج محصولات كشاورزی ارگانیك، قادر به ایجاد كشش بازار برای محصولات ارگانیك است. قانعی اعتقاد دارد كه در تولید محصولات ارگانیك باید ساز و كاری داشته باشیم كه تولید این محصولات از تقلباتی كه در بازار هست در امان بماند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب